Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce /
Zdravotní výhody kvašených potravin jsou známé již dlouho. Pokud nevrtíte hlavou při pomyšlení, že byste pod svou střechou poskytli domov tisícům maličkých podnájemníků v podobě bakterií mléčného kvašení, je toto kniha přesně pro vás. Fermentovaná zelenina, nápoje, mléčné výrobky a dokonce i maso –...
| Hlavní autor: | Bureau, Sébastien, 1985- |
|---|---|
| Další autoři: | Côté, David, 1982-, Jovanovičová, Hana, 1951- |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Euromedia Group,
2021
|
| Vydání: | Vydání první |
| Edice: |
Esence
|
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02326cam a2200469 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 190114 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20220218115059.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 211217s2021 xr a e f 001 0 cze d | ||
| 015 | |a cnb003343169 | ||
| 020 | |a 9788024276557 |q (brožováno) : |c Kč 399,00 | ||
| 040 | |a OSA001 |b cze |d BOA001 |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h fre | |
| 044 | |a xr | ||
| 080 | |a 641.5/.8 | ||
| 100 | 1 | |a Bureau, Sébastien, |d 1985- |7 xx0268194 |4 aut |9 930838 | |
| 240 | 1 | 0 | |a Révolution fermentation. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Převratné kvašení : |b kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / |c Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La révolution fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová |
| 250 | |a Vydání první | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Euromedia Group, |c 2021 | |
| 300 | |a 199 stran : |b barevné ilustrace ; |c 27 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Esence | |
| 520 | |a Zdravotní výhody kvašených potravin jsou známé již dlouho. Pokud nevrtíte hlavou při pomyšlení, že byste pod svou střechou poskytli domov tisícům maličkých podnájemníků v podobě bakterií mléčného kvašení, je toto kniha přesně pro vás. Fermentovaná zelenina, nápoje, mléčné výrobky a dokonce i maso – to vše si můžete bezpečně připravit i doma, jen s minimem pomůcek a námahy. Kvašení je dobrodružství, nebojte se na něj vydat! | ||
| 650 | 0 | 7 | |a fermentace |7 ph135618 |2 czenas |9 193781 |
| 650 | 0 | 7 | |a fermentované potraviny |7 ph861144 |2 czenas |9 902912 |
| 650 | 0 | 7 | |a jídla |7 ph114847 |2 czenas |9 176866 |
| 650 | 0 | 7 | |a nápoje |7 ph115502 |2 czenas |9 177495 |
| 650 | 0 | 7 | |a racionální výživa |7 ph124968 |2 czenas |9 185759 |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas |9 192177 | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas |9 192032 | |
| 700 | 1 | |a Côté, David, |d 1982- |7 xx0268354 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Jovanovičová, Hana, |d 1951- |7 xx0037169 |4 trl | |
| 830 | 0 | |a Esence | |
| 910 | |a SOG001 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 999 | |d 190114 | ||
| 993 | |0 0 |1 315700379982 |2 ddc |4 0 |6 VF_641_500000000000000__8 |7 0 |9 349988 |a 277.00 |b 0 |c 373140 |d 2021-12-30 |e 0 |f VF |g VF 641.5/.8 |h 399.00 |i Team Business |l VF |r 2023-11-23 |t 5 |w 2021-12-30 |x 165/2021 |y KN | ||